virrevirka

 

Förskolan jag jobbar på just sommarstänger imorgon och det blev massa mat förmycket. Så förra veckan fick jag med mig smör, yoghurt och bregott från jobbet, idag fick jag med mig en hel påse med äpplen. Toppen!

 

Slängde ihop 2 mini-äpplepajer till efterrätt idag och en stor till helgen (även fast jag ska åka bort på lördag, men Micke får väl äta upp den)

 

Som vanligt kan jag inte hålla mig till recept, så blev en improviserad variant:

 

Smuldeg:

ca 125g Smör

ca 3dl mjöl

ca 1 dl Muskovadosocker

 

Skivade äpplen

Massa Kardemumma (jag tycker bättre om kardemumma än kanel)

Lite farinsocker

 

Den blev så god med en kula vaniljglass på. Bästa jag gjort hittills om jag får säga det själv :)